輕食主義，不僅是一種飲食文化，也是一種生活態度。輕食在日常生活中，強調一種更加隨意的，簡單的飲食風尚，以簡單，適量，健康和均衡的飲食為追求。

　　輕食奉行的主要是低熱量的原則，提倡科學的熱量攝入。保證正常的膳食結構，在含有一定的熱量的前提下，盡量選擇飽腹感比較強的低熱量的食物，這樣的一種飲食方法在我們當前是非常的流行。

　　清淡的飲食方式，相區別于重口味的飲食習慣。更注重還原食材本身的風味，很多食材可以直接生食，即便一些食材需要烹飪，方式也非常簡單，以煮、烤、煎為主，所以對食材的新鮮度和品質要求很高。

輕食餐加盟

　輕食的好處

　　1.能夠攝取大量的酶，促進食物分解。

　　各種生鮮食物中，都含有能夠幫助消化的食物酶，有助于食物在體內完全消化與利用，或進行自然分解。

　　2.改善酸性體質

　　現代人的生活緊張，飲食習慣又偏向三高（高糖、高鹽、高脂），加上環境污染，導致體質偏酸性。細菌最喜歡酸性環境，此環境中它們繁殖力特別強，人體變成了細菌的溫床。輕食所使用的食材多半具有堿性特質，多多攝取，會漸漸改善體內的酸環境，偏向弱堿性體質。

　　3.增加腸道有益菌

　　細菌不全是壞的，腸道存在著一些對健康有益的細菌，如雙歧桿菌、乳酸菌、保加利亞菌，它們會制造自然抗生素、乳酸、醋酸物質，讓病菌無所遁形，還具有幫助食物消化及分解毒素的作用。輕食有許多高纖食物及發酵食物，可增加腸道有益菌，維護人體健康。

　　4.消除過多的油脂

　　現代的飲食方式很容易讓脂肪、過量糖分悄然上身，等到發現時，腰圍又多了一寸，臉又圓了一圈，才想辦法拼命吃減肥藥瘦身。少油、少鹽、少糖的輕食，不會讓你吃過多的油脂、鹽及糖分，既能夠保持窈窕身材，還能擁有健康好體質。