30
輕食外賣店運營|門店的重要數據指標及優化方案
外賣店創業是很多創業人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創業的小伙...
湖州人對吃很講究,在吃上最愿意下工夫,所以在湖州開餐飲店可要有點真本事,有些人看中了輕食市場的潛力,想要開一家輕食店,湖州的輕食店比較少,競爭壓力小,可以說是很適合開輕食加盟店了,下面小編就來給大家具體分析一下輕食加盟店賺不賺錢吧。
首先是成本,湖州屬于三線城市,店鋪租金、水電費、人員費用都不高,食材不一定需要那些高大上的蔬菜肉類,可以采用一些常見的食材,做更大眾化的餐品,設備方面全新的也只要一萬左右,買二手的就更便宜了,所以前期投入成本低。
其次是收益,輕食的定價有高也有低,在小城市可以走低端路線,湖州的美食都是充滿風土人情味的,輕食雖然是舶來品,但也可以接地氣,就像肯德基麥當勞這些在中國化的過程中,逐漸變得接地氣,輕食的定價可以在20-30之間,比普通的中式菜稍微貴幾塊就可以。
還有客流量,輕食屬于健康餐飲,可以說是餐飲市場上的新寵,輕食具有減肥、增肌等功能,三高、糖尿病群體也適合吃,所以有相關需求的群體復購率會很高,而且隨著健康飲食理念的深入人心,在將來會有越來越多的人開始吃輕食,。
所以說在湖州還是很適合開輕食加盟店的,而且相比自創品牌的輕食店,加盟店的品牌知名度更高,市場競爭力更強,初次創業需要承擔的風險小,總部的扶持可以讓輕食店快速走上正軌,在前兩三個月就可以回收資金。