現(xiàn)在很多都想創(chuàng)業(yè)開輕食店，開店看似很簡(jiǎn)單。但要想開個(gè)成功的店鋪，這幾大要素還是要注意的　　

輕食開店選址

一、輕食加盟店選址

　　位置：

　　好的位置就是一堵承重墻，俗話說“七分選址，三分經(jīng)營(yíng)”。如今的輕食早已過了酒香

　　不怕巷子深的年代了，客戶主要群體也演變成年輕人，年輕人特性:不擅長(zhǎng)于自己在

　　家制作食品解決剛需，大部分都是會(huì)外出下店解決溫飽，就近選擇消費(fèi)，所以門店

　　位置尤其重要，以下進(jìn)行商圈特性匯總:

　　商場(chǎng)

　　消費(fèi)客單價(jià)較高，商場(chǎng)配套設(shè)施能吸引更多消費(fèi)群體，平時(shí)晚餐會(huì)出現(xiàn)集中，周五至周日以及節(jié)假日全天人流量大，營(yíng)業(yè)額成倍增長(zhǎng)；

　　寫字樓

　　用戶群比較穩(wěn)定，且消費(fèi)能力還可以，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)三五成群進(jìn)行門店消費(fèi)，口碑傳播速度較快。

　　社區(qū)底商

　　租金成本較低，針對(duì)于附近群體，大型社區(qū)周邊消費(fèi)水平以及體量都是不容小覷的；

　　沿街店鋪

　　競(jìng)爭(zhēng)較小，客戶群體除了正常用餐時(shí)間外，還會(huì)在其他時(shí)段分散入店消費(fèi)；

　　學(xué)校周邊

　　大學(xué)生群體一直以來都是輕食的主題。食堂的觀念更容易讓他們產(chǎn)生外出用餐的習(xí)慣，晚間都是成群結(jié)隊(duì)的進(jìn)行校外聚餐。

　　商業(yè)街

　　體現(xiàn)于人流量大，商業(yè)輕食又是必備，所以通常都是一鋪難求。

　　門店：

　　門店日常固定開銷為門店租金+人工成本門店租金:好的位置跟收益成正比。人工成本:不僅出現(xiàn)人員難招且員工掌握了餐品口味的主要因素，也會(huì)出現(xiàn)其他因素導(dǎo)致離崗，這時(shí)候因技術(shù)原因很難短時(shí)間找到合適員工頂上，所以食材的制作一定要選SOP量化標(biāo)準(zhǔn)的餐品來經(jīng)營(yíng)。

二、輕食加盟店有哪些

　　它的優(yōu)勢(shì)在于傻瓜式操作，且口味標(biāo)準(zhǔn)化，在進(jìn)行員工招納時(shí)，無論是待遇以及要求都會(huì)降低，大大解決了招不到員工的情況 .