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　　門(mén)頭窄、面積小的店鋪通常而言是最不被承租者看好，但恰好是那些投資能力低的承租者的偏愛(ài)——開(kāi)一家輕食店剛剛好，投資成本低、面對(duì)年輕消費(fèi)主力群體，市場(chǎng)廣闊……一些先天的優(yōu)勢(shì)，使許多投資者紛紛涉水，但輕食店又該如何來(lái)做？（怎么開(kāi)輕食店）

　　一．控制租金成本

　　租金過(guò)高，壓力越大，收入全部用來(lái)承擔(dān)租金，不僅如此，裝修等投資成本也隨之增高，想要獲得利潤(rùn)更加不易。

　　二．輕食品種保持豐富多元

　　一家輕

威海輕食加盟

食店應(yīng)該種類(lèi)豐富，摒棄只有單一食品的經(jīng)營(yíng)方式，飲品更應(yīng)該加入，滿(mǎn)足各類(lèi)人群、顧客的需求。而品類(lèi)單一的輕食店，雖然在某一食品領(lǐng)域做的精，但周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手林立，與其他店鋪相較，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱。（輕食開(kāi)店設(shè)備）

　　三．營(yíng)銷(xiāo)策略尤為重要

　　這其中包含輕食店定位、裝修風(fēng)格，以及后期營(yíng)銷(xiāo)，這些都是與客流量多少直接牽連的關(guān)鍵要素。但開(kāi)業(yè)初期的促銷(xiāo)，一定要注意商品定價(jià)不能過(guò)低，對(duì)之后正常經(jīng)營(yíng)時(shí)的商品銷(xiāo)售產(chǎn)生影響，客流相對(duì)因此會(huì)大面積流失。營(yíng)銷(xiāo)不是一味的降價(jià)，而是通過(guò)一定方式擴(kuò)大自己的收益及客流。

　　四．保證味道和品質(zhì)

　　畢竟是輕食店，商品品質(zhì)及味道肯定是重中之重，而其余的方式僅是起到了輔助作用，只有將味道保證，給顧客都帶來(lái)獨(dú)一無(wú)二的味覺(jué)感受，才能從眾多輕食店脫穎而出，當(dāng)然也要符合當(dāng)?shù)貐^(qū)域受眾群體的口味，再次基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，留住客源。（開(kāi)輕食餐廳多少錢(qián)）

　　輕食店與其他經(jīng)營(yíng)內(nèi)容一樣，從前期選擇店鋪店面、后期營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)都要在每一步嚴(yán)格把關(guān)，否則得不償失。開(kāi)店有風(fēng)險(xiǎn)，抉擇需謹(jǐn)慎。