初春時節，乍暖還寒。
3月15日，記者驅車前往鳳臺縣丁集鎮沈莊村，走進鳳臺縣順景農業發展有限公司，牛舍里一排排半大牛犢膘肥體壯，正在悠閑地吃著草料。
“去年，我們場存欄肉牛210頭，年飼料化利用秸稈800噸，全年出欄肉牛150余頭，實現年產值240多萬元，純利潤10萬元。”養殖場負責人葉小有介紹，公司成立以來，注重現代化規模養殖、科學飼養，嚴格牛源質量、環境控制、消毒防疫和規范管理。“縣里對我們養殖戶很支持，在技術、資金上給予了一定的優扶政策。我看好肉牛市場的長期前景，打算進一步擴大養殖規模。”
鳳臺縣是農業大縣，秸稈收儲量大，交通便利，適合肉牛養殖。去年以來，該縣在繼續抓好生豬等主要畜產品穩產保供的同時，積極推進“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃，精準有效推動養殖用地、環評審批、養殖貸款、政策性保險等肉牛產業政策措施落地見效，加快形成肉牛產業均衡協調的發展格局，培育肉牛產業新動能。“為推動‘秸稈變肉’暨肉牛振興計劃的實施，我們制定了實施方案、成立了工作專班、出臺了扶持政策，并多次召開會議推進此項工作。”鳳臺縣農業農村局有關負責人向記者介紹。
為推進肉牛規模養殖的發展，對當年肉牛飼養量排名前3名及當年飼養量新增1000頭以上排名前3名的鄉鎮，縣財政按照標準給予獎勵，以推進肉牛規模養殖。
據悉，鳳臺縣結合各鄉鎮資源稟賦和肉牛產業發展實際，優化區域布局，有關鄉鎮充分發揮豐富的秸稈資源、糧食資源和配套設施成本較低的優勢，重點引導新型經營主體發展規模化肉牛養殖。通過招大引強的方式，支持企業投資建場，大力推進肉牛屠宰加工和倉儲冷鏈物流設施建設，促進肉牛一、二、三產業融合發展。針對肉牛發展所依賴的基礎母牛群飼養規模偏低的現狀，加強了肉牛良種繁育工作，積極申報省級配送優良品種肉牛凍精7000支，用于扶持全縣肉牛改良冷配站（點）擴大肉牛良種繁育覆蓋面。同時，結合現有養殖基礎，支持農民工和大學生返鄉創業，積極引導中小養殖場（戶）發展適度規模養殖，重點建設一批示范帶動能力強的肉牛標準化示范場。2023年該縣肉牛存欄量1.32萬頭，出欄量1.07萬頭，同比分別增長0.2%、1.92%，肉牛養殖場（戶）664家。
“下一步，我們將進一步加大‘秸稈變肉’暨肉牛振興計劃的實施，不斷壯大畜牧業發展規模，積極完善產業鏈條，優化金融服務，強化科技支撐，助推縣域經濟實現高質量發展。”鳳臺縣農業農村局有關負責人表示。（記者 劉銀昌 通訊員 劉明勇）
