隨著馬年春節腳步的日益臨近，我市的消費市場開始呈現出一派火熱景象，和老百姓生活最息息相關的莫過于自己家的“菜籃子”，春節前，菜價會有什么樣的變化？今年過節張羅一桌子家庭晚宴，成本有多少？各種農副產品價格走勢如何？帶著這些問題，記者于1月20日走訪我市多個菜場進行了采訪調查。
豬肉價格略低，牛羊肉保持高位
1月20日早晨，記者在龍湖菜市場里看到，各種新鮮蔬菜、肉類、海鮮等貨源充足，前來購買的市民摩肩接踵，人們精心挑選著所需要的各種食品。售賣豬肉的攤主劉多海告訴記者，現在五花肉的價格是11元/斤，比前一陣子12.5元/斤的價格有所下降。精瘦肉為15元/斤左右，排骨最好的18元/斤，近一段時間以來價格變化不大。“春節臨近，養殖戶都在這個時間段集中賣豬，市場供應充足，價格應該不會漲了，但年后有可能會稍微貴一些。”劉多海說。
據了解，2013年春節前，五花肉的價格為12.5元/斤，春節之后則漲了0.5元/斤。今年五花肉的價格比去年同期便宜了一點，市民黃薇說：“每頓飯都要燒個葷菜，到菜市場買菜，豬肉是必買的，我感覺今年的肉價一直都比較正常，沒有什么大的波動。”
相比豬肉價格的略降，牛羊肉的價格則保持高位，都在35元/斤左右。朝陽菜市場售賣牛肉的攤主程師傅說：“牛大多是散養，一家就養個三五頭。再說，一頭母豬一年可以繁殖七八只小豬，但母牛一年可能就只能繁殖一頭小牛，種種原因看，牛羊肉的價格肯定是要高于豬肉的。”程師傅還告訴記者，一直以來，淮南的牛肉湯館、羊肉湯館生意都比較紅火，喜歡吃牛肉、羊肉，也是淮南老百姓的一個特點，現在經常有市民組團下鄉到農家“淘”羊肉。
惡劣天氣少，蔬菜價格穩定
春節快到了，按照往年，蔬菜價格會出現不同程度的上漲。不過，今年冬季惡劣天氣比較少，蔬菜的價格一直趨于穩定。
“快到春節了，不少人囤菜過年，我今天買的芹菜，居然比上周便宜2毛錢，只要1.8元/斤。”20日上午，在龍湖菜市場里，市民徐梅說：“我特意在菜場轉了一圈，節前，大部分蔬菜沒像往年那樣猛漲，春節我也就不急著提前買菜了。”
“今年春節前的蔬菜價格確實挺穩定，雖然像茄子、豆角、黃瓜等漲價了，但漲幅都不大，均在一元以內。”攤主朱大姐透露，今年冬天還沒有下雪，天氣不錯，蔬菜長得好，賣菜的多，價格自然也就不會貴得離譜。“去年春節時蔥能賣到3元錢/斤，今年只要1.5元；生菜去年也能賣到3元/斤，現在只要1.2元；去年的白蘿卜2元/斤，今年1元。”朱大姐說。
蔬菜價格不高，產銷兩旺。記者發現，最便宜的還是數烏白菜，只要4毛/斤！而去年最貴的時候賣到了2元/斤。究其原因，一名賣菜的大嬸說：“去年賣得好，所以今年很多種植戶都種烏白菜，種得太多了哪能賣得出，只能便宜賣了。”
不過，朝陽菜市場的蔬菜攤主李師傅也告訴記者，今年的部分大棚蔬菜如豆角、西紅柿、尖椒等價格普遍比去年要高。
魚價有升有降，河蝦價格不菲
年三十，吃團圓飯時沒有“年年有余”的魚怎么成？今年，新鮮魚類價格與往年集體上漲的情況有所不同，有升有降，河蝦則價格不菲。
“草魚6元/斤，鳊魚11塊，鱸魚15塊……”在龍湖菜市場售賣鮮魚的攤鋪前，一名攤主告訴記者，草魚相比去年便宜了一兩塊錢，鱸魚貴了一兩塊錢，鳊魚價格沒怎么變，“天氣好，魚好捉，要是哪天下雨下雪了，沒辦法下河下塘捉魚，這魚的價格就蹭蹭地上去了。”
除了魚，其它水產品的價格都不低，基圍蝦一般20元/斤，黃鱔35元/斤，河蝦35元/斤，也有售價超過40元的。攤主劉師傅說，河蝦現在貨源少，價格當然就貴了。“不過我家兒子特別喜歡吃魚、蝦，尤其是基圍蝦，所以每逢假期或周末，我都會買上一斤。蝦的營養價值高，含有比較豐富的蛋白質和鈣，小孩子吃著好，我也就顧不上價格的高低了。”家住淮橡新村的張女士邊挑選基圍蝦邊對記者說。
雞價“俏不俏”，要看“土不土”
同種肉類，蔬菜的價格一般相差不大，但雞肉的差價卻十分大。1月20日，記者在采訪中了解到，目前白條雞只要6.5元/斤，其它的公雞、母雞售價每斤從10元到20元不等，放養的“土公雞”價格已經達到25元/斤左右。記者在龍湖菜市場一家土雞售賣攤點看到，不少市民前來購買土雞，有的是買回家自己吃，有的則是作為年貨送給親朋好友。“春節快到了，土雞營養比較好，所以買一些去送給親戚。”一位正在挑選土雞的市民告訴記者。
在朝陽菜市場一家家禽店里記者看到，店主王女士正忙著給顧客選雞、殺雞。王女士告訴記者，以前店里所賣的雞品種有三四種，由于春節前土雞生意特別好，因此現在店里基本上以銷售土雞為主。“以前一天能夠銷售出去20來只，算是生意不錯了。最近每天要銷售四五十只，忙得連中午休息時間都沒有了。公雞是過年餐桌上的‘硬菜’，價格上漲是肯定的。”
在朝陽菜市場，記者還了解到，今年的雞蛋價格趨于平穩，“草雞蛋”一般10元12個，毛雞蛋近5元錢/斤。“我們家在農村有親戚，每隔一段時間，都讓親戚幫著在農村買雞蛋，還是農村的溜達雞生的蛋好吃。”家住華聲苑小區的李女士告訴記者。
圖：菜場里，貨豐價穩，生意紅火。
（記者 李鈞 廖凌云 張昌濤 攝影報道）
