節(jié)儉之風勁吹，單位“捂緊”口袋，部分酒店開始摸索拓展新市場
歲末年初，到處洋溢著辭舊迎新的氣象，細心的市民可以發(fā)現(xiàn)，往年紅紅火火但存在鋪張浪費的“年會”在今年遭遇了“嚴寒”，看不到熱熱鬧鬧的聚餐景象，少了各種獎品的比拼，一些酒店的宴會廳也都大門緊鎖。
記者了解到，今年，在厲行節(jié)約、反對浪費，整治“四風”的背景下，年會大大減少，一些辦了年會的單位也都變得“摳門”起來，把年會場地從酒店搬回到單位或企業(yè)會議室，規(guī)模縮小，菜品減檔甚至取消聚餐，大型文藝匯演變成員工秀；有的年會變身茶話會，員工聚在一起總結(jié)一年工作，表彰先進……種種現(xiàn)象讓我們欣喜地看到，年會開始“瘦身”，而這未嘗不是一件好事，當以往靠消費支持的年會散去其中的浮華，方能顯出它的真正價值。
賬：一場年會花多少錢？算筆經(jīng)濟
舉辦一場年會可不是一件簡單的事情，籌備年會涉及的各項消費開支項目繁雜，頗令人頭痛。在我市某企業(yè)辦公室工作的小陳給記者這樣算了一下賬：公司有100人左右，餐飲費按一桌含酒水1600元的標準，10桌共16000元；大家自編自導表演節(jié)目，大約10個節(jié)目，有30人參加，服裝租賃、化妝費按每人100元，共計3000元；文藝表演中間再安排抽獎，獎品的價值從20元至2000元不等，共計10000元。“加上鮮花、道具、主持人出場費等一系列流程算下來，沒有3、4萬元是辦不起來的。”
記者了解到，往年大辦特辦年會花費的不僅是金錢，還要占用許多員工的時間。比如，一些單位、企業(yè)的工作人員提早一兩個月就要進入“新年模式”，策劃年會的形式，早早地預定好酒店場所，選擇年會禮品，忙著為年會籌劃節(jié)目、排練、走臺……等到年會開始的前一個星期，還要想著邀請哪些重要的嘉賓，一一遞送“邀請函”，勞心又勞力。
年會變身：縮小規(guī)模，精簡程序；表彰先進，鼓舞士氣
農(nóng)歷新年臨近，記者得知，仍有些公司企業(yè)會在本月召集員工在一起“聚一聚”，但不會再選擇隆重的年會，而是簡化形式，以溝通感情、回顧一年工作為主。
“為了節(jié)省開支，公司今年沒打算像往年那樣舉辦規(guī)模較大的年會。”我市一家運輸企業(yè)的工作人員徐菲菲說，今年公司將年會舉辦地點由高檔酒店改在公司會議室，并取消往年“開會+表演+晚宴+抽獎”的形式，改成“領導講話+表彰先進+員工節(jié)目表演”的茶話會形式。“以前抽獎的禮品大到單反相機、蘋果手機、液晶電視，小到豆?jié){機、電飯鍋、羊毛被，種類繁多，是挺奢侈的。”徐菲菲告訴記者，今年的年會主要是公開表彰上一年度的優(yōu)秀員工，給其他職工樹立榜樣。
在某飲料銷售公司工作的汪萍前幾日剛參加完公司的年會，“其實跟有些公司的年會相比，我們的年會不太一樣，沒有飯局，更不喝酒，只是總結(jié)這一年度的工作，表彰先進，以及部署下一年度的重點工作，再由員工表演幾個節(jié)目，算是一種拉力大會！”汪小姐表示，這樣的年會并不是為了吃吃喝喝，而是員工們聚在一起，交流感情，鼓舞士氣，至于抽獎，禮品就是洗發(fā)水、牙刷牙膏。
員工心聲：反對鋪張浪費，期待勤儉務實
年會該辦不該辦，員工有什么樣的心聲？連日來，記者采訪了幾位不同行業(yè)的從業(yè)者。在我市某機關(guān)單位工作的一名公務員說：“肯定是不會有往年動輒一二十桌的聚餐了，其實，這一年多來，有外來單位過來交流都不留吃飯，自己單位的人更不會吃了。”他告訴記者，今年肯定不搞年會了，據(jù)他所知，政府部門和事業(yè)單位今年都不太可能再有類似的年會。
相比較公務員，一些企業(yè)的員工還是希望舉辦一些務實的年會。銀行工作者李先生說：“我們經(jīng)常加班，大家都很辛苦，一年到頭，希望能有個年會，讓同事們聚在一起喝喝茶、聊聊天，輕松又節(jié)儉，挺好的。”一名醫(yī)務工作者這樣說道：“現(xiàn)在提倡勤儉節(jié)約，節(jié)儉辦年會，并不是要把年會一律取消了，而是還其本來面目。對各個單位來說，員工們辛勤工作了一年，找個機會讓大家聚在一起，增進了解，溝通感情，暢談未來，也是增強凝聚力的方式，并不需要金錢與排場來烘托，更不要鋪張浪費。”
采訪中，很多員工坦言，愿意接受簡樸辦年會，“同事間聯(lián)絡感情，最好不要取消”。“年會主要是個氛圍，豪華與否，我覺得不重要”。
大酒店：積極應對 開辟市場
年會市場遇冷，直接受到?jīng)_擊的便是各家大型酒店。
“過去，每年的這個時候宴會廳幾乎是天天爆滿，各個單位輪番團拜，酒席一桌便是1500以上，有很多是簽單協(xié)議單位，宴會廳預定晚了都排不上隊，你方唱罷我登場，一家比一家規(guī)格高，平均一場年會要4萬左右！”古陽國際大酒店負責營銷的負責人告訴記者，該酒店容納百人以上的宴會廳2間，每年12月和1月光接年會團拜便是天天爆滿，而從去年12月起至今，僅有為數(shù)不多的幾家產(chǎn)品代理商和民間團體預訂的答謝會，單桌消費金額同比往年下降了30%至50%。記者在酒店的宴會廳看到，一些工作人員正在布置會場，原先熱鬧的年會早已褪色不少，沒有鮮花彩帶，也沒有華麗的背景墻，過去使用的10人圓桌，也改成了會議用的方桌，就餐也變成了自助，更沒有抽獎、節(jié)目表演等環(huán)節(jié)。
“酒店僅年會這一項就損失了兩成的利潤，為了響應國家的號召，我們自身也取消了年會。”該負責人表示，從2011年至今，酒店收入發(fā)生了明顯的變化，過去散客消費只占總量的30%，而以簽單協(xié)議為主的公款消費則占有相當大的比重；而今民間團體和散客成為酒店消費的支柱。不過，酒店的利潤雖然下降了，但浪費的現(xiàn)象卻減少了許多。“過去，百人以上的年會產(chǎn)生的餐飲垃圾就高達400斤左右，很多都是整塊的肉、整只雞被倒掉；而今，一場年會下來，頂多產(chǎn)生一桶垃圾。”
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，不少大型酒店容納百人以上的宴會廳門可羅雀，酒店為了吸引更多的客源，在保證服務品質(zhì)和菜肴口味的基礎上，下調(diào)菜價、開發(fā)菜品，開辟婚宴、會議、培訓為主的新市場，將市場定位轉(zhuǎn)向商務客人、散客、民間團體及民企。
演出服租賃：市場冷清或關(guān)門歇業(yè)
在東城市場里分布著不少演出服租賃店，然而，當記者來到這里時，發(fā)現(xiàn)只有少數(shù)店鋪里面有顧客在選擇婚紗類的服裝，甚至有個別店鋪還關(guān)著大門，沒有對外營業(yè)。
看到記者到來，店主主動迎了上來，當?shù)弥遣稍L時，他又無奈地退了回去。 “半天才有一個客人，你可想而知生意好不好了，往年這個時候都忙不過來，有時甚至要雇上好幾個人幫忙。”店主王先生告訴記者，實際上從去年11月份開始，演出服租賃生意就受到了一些影響；今年更是全面“降溫”，往年作為主要客源的政府機關(guān)、事業(yè)單位、銀行醫(yī)院等大型機構(gòu)，幾乎沒下任何訂單。“缺少了這些大客戶，營業(yè)額自然大幅下滑，今年的生意至少要減少四五成，這還是比較樂觀的預測。現(xiàn)在只能靠出租婚紗、伴娘服等賺些本錢了。”
記者隨后又走訪了市中心其他租賃店，它們的生意情況也和王先生的差不多。一名老板稱，往年到了春節(jié)前一個月左右的時間，一些緊俏的演出服基本上都被全部預訂完了；但今年店里只接到幾筆“小單”，而且都是一些小型銷售公司前來預訂，“要的量也就幾件，十幾件，量很少。”這名老板表示，春節(jié)前這個月的營業(yè)額一般要占到全年的50%以上，往年都指望著這個賺錢；如今各機關(guān)單位、國有企業(yè)等大客戶紛紛取消年會，許多商家可能要虧本了。
部分商家：開始摸索拓展新市場
面對年會市場的“縮水”，不少禮品銷售公司更是慘淡經(jīng)營。在東城市場，一家以銷售臺掛歷、明信片為主的店鋪在年前幾乎沒有接到什么訂單，不少政府部門、廠礦企業(yè)不是取消了訂單就是直接退單，讓店鋪經(jīng)營陷入了困境。“每天僅有一些散客前來購買新年掛歷和臺歷，一天最多能賣出百余件就算很好了。”
為了讓店鋪少受損失，經(jīng)營者適時調(diào)整營銷策略，將目標轉(zhuǎn)向了年輕人市場和網(wǎng)絡市場，通過印制卡通人物、網(wǎng)絡熱詞以及個性化掛歷臺歷來吸引年輕消費群體，最近在網(wǎng)絡上熱炒的“馬上有錢”、“馬上有對象”等圖片也被商家印在了掛歷臺歷上。而部分靠演出服租賃的店鋪也開始摸索新的路子。一名經(jīng)營演出服租賃生意多年的店主告訴記者，她的店鋪現(xiàn)在承接演出服裝的設計和制作工作，并著重拓展這一市場。這名店主表示，如今人們的生活水平提高了，有時間也有能力去追尋自身的愛好夢想，由此出現(xiàn)了許多自發(fā)組織的民間藝術(shù)團體；而為了便于參加表演活動，這些團體都需要制作統(tǒng)一的演出服裝，這也是個不小的市場。
事實上，不僅是年會，不管以何種名義的鋪張浪費都必須遏制。其實，年會的核心是“聚”，人聚不如心聚，大家的心能緊緊團結(jié)在一起才是最根本的。如果各個單位、企業(yè)平時做好跟員工的感情溝通工作，工作做得好，感情有凝聚力，辦不辦年會倒顯得不那么重要了。
（記者 李鈞 李舒韻 廖凌云）
