——我市近期生豬市場價格調查手記
記者近日在市畜牧獸醫局采訪時了解到，今年以來，特別是春節過后，我市生豬市場價格持續下跌，目前我市生豬收購平均價格為9.20-9.60元/千克，玉米平均零售價格為1.98-2.10元/千克，豬糧比價為4.60：1，大大低于全省確立的6：1的盈虧平衡點，我市豬糧比價已步入紅色預警區域。
據市畜牧獸醫局近期調查分析，生豬價格下跌是由于國際國內大環境的影響造成的。2006年下半年到2007年底，全國豬肉供應偏緊，價格高漲，出欄一頭商品豬，可獲利300-500元，一頭能繁母豬年可獲利達萬元，出現了歷史所未有過的高額利潤，同時供應偏緊影響到人民群眾生活，國家先后出臺了一系列政策措施扶持生豬生產，地方政府也加大了資金投入與扶持力度，促進了生豬生產的快速發展，生豬養殖高利潤和國家各項扶持政策的落實，刺激了生產的快速發展，生豬供應量增大，供求關系改變，出現供大于求局面。2007年國家針對豬肉價格居高不下的實際情況，將凍豬肉進口稅率由12%降低于6%，從而促進了豬肉進口量增大，影響了國內市場銷售。同時受世界金融危機影響，國外生豬消費量下降，影響到我國生豬出口；春節過后是我國豬肉消費淡季，豬肉消費量減少；隨著近年來人們生活水平的逐步提高，人們食用禽肉、魚肉和牛羊肉的份額逐漸增大，消費豬肉的比重逐步降低等因素也是生豬市場價格持續下跌的重要原因。
市畜牧獸醫局局長王桂黨介紹說，當前生豬價格下跌是產業自身波動的必然結果，雖然近半個月來，價格有所反彈，但下跌趨勢難以改變，很可能又是一個養豬業的“調整周期”，但下跌幅度不會太大，這是因為世界和我國經濟正在復蘇，人們春季貯存豬肉也將消費殆盡，豬肉消費將逐漸增加，預計今年四季度生豬價格可能出現反彈。我們對我市生豬生產持樂觀態度，一方面是因為國家推出一系列扶持生豬產業發展政策，同時近年生豬產業的高利潤，極大地刺激了人們發展生豬生產的積極性，我市生豬規模養殖比重已達55%以上，規模養殖抗市場風險能力較強，我市規模較大的養豬企業，特別是存欄超過1000頭以上的，大多都生產穩定，有的甚至還準備擴大生產。另一方面是我市基礎母豬存欄數大，生產發展基礎較好，因此預計我市今年生豬生產將為穩定，但生豬行業運行壓力加大。
針對生豬市場價格持續下跌的實際，市農委副主任張才俊強調，目前我市豬糧比價已達4.6：1，進入紅色預警區域，要引起高度重視。各地及有關部門要根據本地區及全國生豬生產發展和市場變化態勢，適時啟動防止生豬價格過度下跌應急預案，積極引導市內各生豬加工企業利用現有凍庫，增加豬肉儲備。要加大對生豬生產的扶持，確保生產總量的平衡，主要是要保住豬源，穩定能繁母豬保證仔豬生產供應，保護規模養殖場（大戶）的生產總量，確保市場供應。
要引導母豬飼養戶抓住當前豬市低迷，種豬質優價低的大好機遇，積極淘汰部分生產性能較低和年老的種母豬，更換、擴大優良種豬群，為新一輪激烈的生豬市場競爭奠定堅實的基礎，要動員全市廣大畜牧專業技術人員進村入戶，積極開展飼養技術、品種改良、疫病防控、市場銷售等方面的畜牧科技服務。通過大力推行科學養豬和科學防疫，應用實用技術，加強飼養管理，進一步降低養豬成本，增加養殖利潤或減少虧損，有效減輕目前生豬價格下跌影響。近期和今后一段時間可能是養豬的波谷期，但低潮未必不是機遇。因為波谷的后面往往是波峰，要加大宣傳，正確引導生產和肉豬市場流通，積極探索生豬生產健康發展長效機制，推進生豬產業化經營。
(記者 蘇強)
