淮河伏消暑盡，云淡風(fēng)輕，秋涼拂來，天地祥和。
時(shí)至處暑，盛夏到了三暑之末，酷熱難熬的盛夏走到盡頭。處暑的“處”是終止、躲藏的意思。《月令七十二候集解》中說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”處暑，意味著酷熱的天氣結(jié)束，故民間把“處暑”叫作“出暑”。
處暑時(shí)節(jié)，淮河人素有迎秋習(xí)俗。公園、重要場所，把成盆的鮮花，擺成各種圖案，諸如星星圖案、孔雀圖案、拱門圖案，也有莊嚴(yán)的口號圖案，極為鮮活亮麗奪目。大人孩子或三五好友，穿著干凈整潔的服裝迎秋賞景，去生態(tài)公園，或野外山林，或名勝古跡、景點(diǎn)風(fēng)景處以秋游而迎秋。空氣中洋溢著秋香的韻味，訴說著鄉(xiāng)村獨(dú)有景致的美好。淮河兒女興致勃勃地觀賞著五彩斑斕的秋景，觀看秋天果園里的累累碩果，那紅彤彤的蘋果，那黃澄澄的酥梨，那枝頭咧著嘴露出玉籽的紅石榴，土地上生長的青蔥翠綠的蘿卜、白菜、辣椒、豆角，綠的紅的大的小的甜的苦的，眾多美好的秋景秋物，帶給淮河人以美的享受，也使淮河兒女以美好的心情迎接金色秋天的來臨。
處暑時(shí)節(jié)，是萬物即將成熟的時(shí)節(jié)。“處暑好晴天，家家摘新棉”。民間諺語，既是對農(nóng)事的總結(jié)，也釋放出農(nóng)人豐收在望的喜悅之情。“春種一粒粟，秋收萬顆子。”淮河兒女的艱辛耕耘，到了秋天，金黃的稻谷、飽滿的玉米、胖胖的花生、養(yǎng)眼的菜蔬，這些淮河兒女勞動(dòng)的成果，呈現(xiàn)出一派豐碩曠達(dá)喜人之美。處暑滿地黃，家家修廩倉。淮河人家面臨秋收，出暑后，精心準(zhǔn)備秋收要?jiǎng)?wù)。農(nóng)機(jī)手關(guān)心機(jī)械的正常使用，生怕在作業(yè)中出現(xiàn)故障，那樣會(huì)誤時(shí)誤工，還會(huì)造成糧食浪費(fèi)。因此，機(jī)手們及早檢修機(jī)械，做好收獲機(jī)械的試機(jī)、檢修和保養(yǎng)。農(nóng)戶準(zhǔn)備秋收工具，檢修運(yùn)輸車、清理儲(chǔ)糧場所。有些體弱，不健的男人，及早檢查身體，增加食物營養(yǎng)，以確保秋收身體健康良好，不誤秋糧顆粒歸倉。
處暑時(shí)節(jié)，淮河民俗重視祭祖。祭祖有三節(jié)，即上元節(jié)、中元節(jié)、下元節(jié)。中元節(jié)的祭祖活動(dòng)在陰歷七月十五日，處暑前后，簡稱為“七月半”祭祖。這時(shí)盛夏已過，秋涼開始。是一年中盛大的祭祖節(jié)日。淮河兒女祭祖經(jīng)典活動(dòng)是放河燈，河燈又名“荷花燈”。是在荷花上放燈盞或蠟燭，在中元節(jié)之夜，放在淮河或溝塘之中，任其漂流。讓荷花燈送去淮河人對先人的衷心祝愿、敬祖紀(jì)念。淮河的“三元節(jié)”，是中國傳統(tǒng)文化的瑰寶，融入了淮河人的智慧結(jié)晶，值得我們及后人紀(jì)念和銘記。
處暑時(shí)節(jié)，淮河民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，淮河人認(rèn)為，農(nóng)歷七月中旬的鴨子最為肥美最有營養(yǎng)。家家養(yǎng)有大麻鴨，少者三五只，多者幾十只，吃鴨不用買，想吃隨捉隨吃。嫩滑的白切鴨、酸甜的檸檬鴨、飄香的烤鴨……通常處暑這天，淮河人會(huì)做處暑百合鴨。做好自家獨(dú)有手藝的鴨子菜，并端一碗送給鄰居品嘗，共享淮河人睦鄰和諧的好風(fēng)尚。淮河人自古有“處暑送鴨，無病各家”的美譽(yù)。品秋梨也是淮河人的習(xí)俗。處暑秋梨最養(yǎng)人，大人孩子多吃梨，對脾胃虛寒大有幫助。吃時(shí)，用溫水洗凈，切片，用牙簽挑起，一小口一小口地品嘗，細(xì)心咀嚼，體味那爽脆多汁清甜滋潤，那真是人生最美的快事。
處暑時(shí)節(jié)，中午熱、早晚涼，白天黑夜溫差大，人易秋乏。加之少雨，天氣干燥，人體會(huì)出現(xiàn)各種不適，如皮膚發(fā)緊，毛發(fā)枯干，嘴唇干燥等現(xiàn)象。為適應(yīng)自然，天人合一，淮河兒女保健要訣是，多食清熱安神、滋陰潤燥食物；保證充足睡眠適當(dāng)午休；夜晚關(guān)門窗防秋風(fēng)；空調(diào)電扇少用，防肺炎哮喘病發(fā)生；適當(dāng)鍛煉多走走，勤曬太陽加快新陳代謝。
離離暑云散，裊裊涼風(fēng)起。讓我們在處暑的冷靜中，以雄渾的情懷，寄托對秋天豐收之景的美好期許與厚望吧。(劉文勇)
