葷素滿桌、觥籌交錯，待到賓主散去，盛宴轉(zhuǎn)眼變“剩宴”。暑期，記者在采訪時發(fā)現(xiàn)，講究排場的升學(xué)宴、婚宴等宴席中食物浪費情況較為突出。
“宴席上浪費多，主要還是因為面子問題。”剛剛為兒子辦完升學(xué)宴的陳女士說，孩子高考升學(xué)乃人生大事，遠近親友都來道賀，宴席上真要是“光盤”了，難免叫人笑話，不夠體面。
有人說，婚禮是用一場盛大的儀式宣示幸福，而婚宴無疑是婚禮的重頭戲。“婚宴要回歸分享幸福、互相祝福的初衷，既體面而不失實惠，喜上加‘惜’，才能喜上加‘喜’”。市民王先生表示。
一粥一飯，當(dāng)思來之不易。隨著人們節(jié)約意識的不斷增強，理性消費、節(jié)儉用餐已成為日常習(xí)慣。記者采訪中了解到，針對宴席浪費問題，餐飲企業(yè)也在積極想辦法。一些酒店對宴席套餐的菜品進行了調(diào)整，減少油膩硬菜、合理設(shè)置菜量、降低包餐價格；一些酒店免費提供打包盒、打包袋，還為客人講解剩菜如何存放、如何二次制作等技巧。
“‘光盤’是一種光榮，浪費才是最大的可恥。”市文明辦相關(guān)負責(zé)人呼吁廣大市民自覺踐行“光盤行動”，適量點餐、節(jié)儉就餐、餐后打包，養(yǎng)成吃飯新風(fēng)尚、健康好習(xí)慣。
（記者）
