（記者 張雪峰）夏季是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)期，為有效防控夏季食品安全風(fēng)險,守護人民群眾身體健康，近日，淮南市市場監(jiān)管局組織開展了夏季食品安全“兩超一非”問題“隨機查、隨機檢”專項行動。
“兩超一非”即超范圍經(jīng)營、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)。此次專項行動抽查檢查范圍為大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)企業(yè)、餐飲等食品經(jīng)營主體，抽檢內(nèi)容為群眾消費量大的夏季水果、豆制品、奶茶、鹵食、糕點、冷凍產(chǎn)品等食品。此次專項檢查采取“監(jiān)檢結(jié)合”的形式，重點檢查食品安全管理是否符合要求，食品添加劑采購、使用、貯存等是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食品原料等問題。
截至目前，市局本級共檢查經(jīng)營主體16家，抽檢20個批次產(chǎn)品。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管執(zhí)法人員現(xiàn)場向其負責(zé)人進行反饋，并就如何整改作了詳細講解與指導(dǎo)。
下一步，市市場監(jiān)管局將組織各縣區(qū)局繼續(xù)突出檢查重點，選取消費人群較多、消費量較大的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位以及高速服務(wù)區(qū)、農(nóng)村地區(qū)等食品經(jīng)營主體作為檢查對象，扎實開展好全市食品安全“兩超一非”問題“隨機查、隨機檢”活動，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
