“一春一秋耕作成谷，一顆一粒積聚成倉”。金秋九月，空氣中飄蕩著豐收的味道，糧食是民生之本，顆粒歸倉承載著人們對美好生活的向往。習(xí)近平總書記指出，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。因此，手中有糧，心里不慌；愛糧節(jié)糧，需從源頭抓起。
愛糧節(jié)糧需要在收獲環(huán)節(jié)降低糧食損失。眼下正是收割的季節(jié)，要根據(jù)實際情況淘汰老舊收獲機(jī)械，加快升級換代，鼓勵使用高效低損收獲機(jī)械；要加大農(nóng)機(jī)手培訓(xùn)力度，做到細(xì)心、細(xì)致收割，降低機(jī)械收獲損失，減少田間收獲環(huán)節(jié)浪費；要加大厲行節(jié)約的宣傳力度，廣泛動員種糧群眾，及時撿拾散落田間的稻穗，確保糧食都能顆粒歸倉，都能物盡其用。
愛糧節(jié)糧需要在倉儲環(huán)節(jié)降低糧食的損失。收獲后儲藏不當(dāng)，會直接導(dǎo)致一些糧食在未進(jìn)入市場之前就不能食用。目前大多數(shù)家庭都采用傳統(tǒng)的儲藏方式，無論儲藏技術(shù)還是標(biāo)準(zhǔn)都不高，容易受天氣變化和環(huán)境影響，導(dǎo)致稻谷發(fā)芽、霉變等。因此，要積極動員農(nóng)民朋友搶抓晴好天氣收割成熟的糧食，及時烘曬入倉；要加大農(nóng)民群眾倉儲技術(shù)指導(dǎo)，科學(xué)選擇倉儲地址；要強化技術(shù)攻關(guān)，建立高標(biāo)準(zhǔn)儲藏中心，及時收購群眾收獲的糧食，防止群眾因儲藏不當(dāng)導(dǎo)致糧食浪費。
袁隆平在接受采訪時曾說過，我們辛辛苦苦鉆研提高水稻產(chǎn)量，每畝提高5斤或者10斤都很難，提高之后，又浪費了，浪費不但可恥更是犯罪。確實，一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。經(jīng)歷新冠肺炎疫情和嚴(yán)重洪澇災(zāi)害后，到手的豐收來之不易，沉浸在第三個中國農(nóng)民豐收節(jié)喜悅之中的我們必須謹(jǐn)記，越是面對風(fēng)險挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食安全，時刻做到愛糧節(jié)糧。
把飯碗牢牢端在自己手里，掌握糧食安全主動權(quán)，不斷在危機(jī)中育新機(jī)、于變局中開新局，這是保持經(jīng)濟(jì)社會穩(wěn)定的信心和底氣所在。是時候掀起一場厲行節(jié)約、反對糧食浪費的熱潮了，愛糧節(jié)糧當(dāng)從源頭抓起！（鄭昌海 張昌濤）
