民以食為天。我國糧食連年豐收，廣大人民群眾過上了豐衣足食的生活，但在衣食無憂的背后也出現(xiàn)了一種餐飲浪費現(xiàn)象。在現(xiàn)實生活中我們經(jīng)常會看到：滿桌沒有吃完的雞鴨魚肉倒掉了；滿桌沒動幾筷的生猛海鮮倒掉了；滿桌沒有動過的米飯、面條、饅頭倒掉了；尤其是每逢生日宴、婚宴、慶功宴、招待宴等一些較大型宴會時，倒掉的剩飯剩菜更是平時的數(shù)倍。餐飲浪費之風(fēng)之所以如此盛行，最主要的原因是“面子”在作怪，當餐飲與地位、闊氣、排場相聯(lián)系的時候，餐飲浪費現(xiàn)象也就不可避免了。
在餐飲浪費問題上，還有這樣一種論調(diào)值得注意，有的人認為“我的餐飲我作主”，至于買什么，買多少，怎么吃，吃多少，那是自己的事，是個人的消費行為，就是買了一點兒也不吃再扔掉，別人亦無權(quán)干涉。其實，我們每個人必須要清楚，縱然你再有錢，也無權(quán)揮霍勞動人民辛辛苦苦生產(chǎn)的食物，也沒有資格不尊重廣大群眾的勞動成果。
“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，指出要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，強調(diào)要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。習(xí)近平總書記的重要指示，表明了我們黨厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的鮮明態(tài)度和堅定決心，體現(xiàn)了以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視糧食安全、深切關(guān)心群眾生活的人民情懷。
厲行節(jié)約，人人有責(zé)。餐飲節(jié)約是我們每個人應(yīng)盡的一種責(zé)任。當下，我們必須要認真貫徹習(xí)近平總書記的指示精神，對餐飲浪費現(xiàn)象給予高度重視，采取切實可行的措施加以避免和禁止。首先，消費者要提高認識，轉(zhuǎn)變觀念，做到理性消費，避免浪費，在點餐時應(yīng)當合理、適量；其次，餐飲業(yè)要推行崇尚節(jié)約的行規(guī)行風(fēng)，完善服務(wù)，為消費者節(jié)約餐飲提供便利；另外，有關(guān)部門也要搞好宣傳教育活動，引導(dǎo)廣大消費者樹立正確的餐飲消費觀念，形成節(jié)約餐飲的良好氛圍。（既然）
