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東營(yíng)無(wú)谷沙拉十分受消費(fèi)者喜愛(ài)的小吃

作者:無(wú)谷輕食官網(wǎng)

來(lái)源:http://www.taiyuannanke.cn  作者:無(wú)谷輕食官網(wǎng)

東營(yíng)輕食加盟—無(wú)谷輕食

  近些年,伴隨著年輕消費(fèi)人群 崛起,健康的飲食意識(shí)更加深入人心,餐飲市場(chǎng)已經(jīng)盛行一股“輕食”之風(fēng)。與油膩高鹽的食品對(duì)比,輕食以低熱量、低脂、含有高纖維蛋白的食材為主,滿足了年輕人對(duì)均衡營(yíng)養(yǎng)和健康自然的要求,備受消費(fèi)者的追捧。

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  全國(guó)一年從600家增至3500家店面

  19日,央視財(cái)經(jīng)頻道援引美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)指出,2018年,全國(guó)輕食類(lèi)消費(fèi)客戶(hù)訂單量同比增長(zhǎng)百分之75,輕食類(lèi)店面的數(shù)目也從2017年的600多家,快速增漲到現(xiàn)階段的3500多家,其中2018年輕食店面上漲率激增,達(dá)到百分之419。而在輕食的消費(fèi)人群 中,女性比例高達(dá)百分之70。

  對(duì)此,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲學(xué)院院長(zhǎng)白秀峰表明,消費(fèi)理念升級(jí)基礎(chǔ)的需求就是消費(fèi)者對(duì)健康的需求,這也與時(shí)下年輕消費(fèi)人群 的消費(fèi)習(xí)慣有直接關(guān)聯(lián),相對(duì)于傳統(tǒng)餐飲業(yè),輕食無(wú)需重加工,因此在這兩年迎來(lái)了快速成長(zhǎng)。

  美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示,2017年,全國(guó)輕食店面排名前五的城市依次為上海、北京、廣州、深圳、杭州,其中排首位的上海僅有70家店面,北京為60家。到了2018年,上海輕食店面已增漲至320家,北京為200家,成都和武漢則以150家、140家的店面數(shù)目,超過(guò)深圳和杭州,占據(jù)了第四、第五的位置。

  盡管輕食價(jià)位普遍性偏高,多在40元至60元一餐不等,但憑著較高的營(yíng)養(yǎng)宗旨和顏值高,還是非常成功圈粉了消費(fèi)者。各種各樣輕食新品牌、新形式如潮水般涌現(xiàn)。一些年輕創(chuàng)業(yè)人從中聞到機(jī)遇,將輕食創(chuàng)業(yè)做得如日中天。

  目前,不僅是創(chuàng)業(yè)人看好輕食市場(chǎng),一些大品牌也開(kāi)始關(guān)注并布局輕食領(lǐng)域。去年8月,瑞幸咖啡對(duì)外宣布進(jìn)軍輕食市場(chǎng),并聯(lián)手英國(guó)的生鮮食品公司百卡弗、擁有80年歷史的美國(guó)食品公司百麥和世界五百?gòu)?qiáng)中糧集團(tuán)三家供應(yīng)商,為消費(fèi)者提供輕食產(chǎn)品。而在早前,肯德基也在國(guó)內(nèi)推出了主打綠色健康宗旨的子品牌KPRO。而無(wú)谷輕食也在這場(chǎng)輕食盛宴中占據(jù)了一席之地,憑借著嚴(yán)格的產(chǎn)品要求,打造出了各式各樣的外形精美且健康美味的輕食餐在消費(fèi)者中擁有良好的口碑。

  能夠 預(yù)料的是,伴隨著消費(fèi)理念升級(jí),將有很多的消費(fèi)者要求健康的生活。不論是從市場(chǎng)空間還是從消費(fèi)者自我意識(shí)上來(lái)說(shuō),輕食作為餐飲領(lǐng)域的細(xì)分業(yè)態(tài),剛進(jìn)入中國(guó)就呈現(xiàn)出強(qiáng)勁之勢(shì),將來(lái)仍有非常大發(fā)展空間。

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